做法/步驟

• 1
  

  先把小土豆泡洗乾淨；
• 2
  

  鍋放油燒熱，放入小土豆煎制土豆外表起皺；
• 3
  

  鍋內放入糖、甜麵醬、蚝油、十三香和八角；
• 4
  

  放入適量水，差不多跟土豆水平就可以，放入鹽，蓋鍋中小火燉20分鐘即可；
• 5
  

  燉好后可以往土豆上撒上芝麻，用薄荷葉裝飾好；