用料：五花肉一塊 調料：八角一顆，蔥少許，姜若干片，料酒少許,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，雞精，糖，豆瓣醬做法：1、五花肉切片。2、把肉用料酒，
食材： 雞翅四個 剁椒兩湯匙 蒜一頭 蔥一棵 姜一塊 鹽半茶匙做法：1. 雞翅剁小塊焯水，撈出洗凈瀝干備用。2. 薑末蒜末和剁椒混合。3. 鍋里放油，炒香剁椒碎
食材: 排骨500克, 豆豉30克, 蒜頭4瓣, 姜30克, 醬油1勺, 食用油1勺, 生粉1勺做法：1、豆豉洗乾淨，瀝干水分，並切碎。2、 姜去皮，磨成薑蓉，
食材：五花肉、蓮藕、蔥、姜做法：1、 把肥肉取下，切成小丁，蓮藕去皮切成小丁。2、把瘦肉切成小丁， 剁成較細的肉糜。（滿意程度的7分左右即可）3、 加入切好的蓮
食材：雞腿一隻 小南瓜一個 青豆適量 蒜五瓣 香蔥兩根 姜一小塊 鹽一茶匙 蚝油半湯匙 黑胡椒一茶匙 番茄醬半湯匙 澱粉兩茶匙做法：1、南瓜切開掏空。（可以直接
主料：腐竹、粉絲、肉末輔料：蒜、料酒、鹽、白鬍椒粉、剁椒、生抽做法：1、粉絲放水裡浸泡至軟2、腐竹放溫水浸泡至軟3、豬肉剁末，蒜切末、姜切小段4、肉末里加入料酒
原料: 鯽魚、剁椒、粉絲、李錦記蒸魚油、蔥、姜、蒜、鹽、白鬍椒粉、味精、油。做法: 1.將魚去鱗洗凈，在背上改刀; 2.蔥姜蒜洗凈切碎備用，粉絲用溫水泡開
原料：山藥500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g步驟：1.枸杞用水泡一下。2.山藥去皮切條放入鹽水裡備用。3.撒枸杞，上鍋蒸10-20分鐘。4.裝盤后撒
原料： 豬肉末300g、山藥1/2根、胡蘿蔔1/2根、蝦仁15個、香蔥4根、姜1塊、雞蛋1個、木薯粉、鹽、醬油、胡椒粉 步驟：1.肉糜加蝦仁蔥薑末剁碎。2.加
主料：絲瓜(1條)、豆乾(150克)調料：剁椒(2匙)、橄欖菜(1匙)做法：1、備料絲瓜，豆乾，剁椒，橄欖菜。2、將絲瓜及豆乾改刀，碼在碗里。3、再淋上剁椒及橄
主料：餃子皮(適量)、白豆乾(1小塊)、韭菜(1小撮)調料：蝦皮(1小把)、香油(適量)、十三香(適量)、花椒粉(適量)、食鹽(適量)做法：1、韭菜摘洗乾淨，瀝
原料：鱸魚1條、五花肉100克、醬油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小蔥、紅尖椒做法：1.肉絲放入碗中，調入米酒攪拌均勻，再加豆豉、蔥末、薑末、蒜末、
原料：鮮魚，1條，薑片25克香菇25克，黃酒15克，白糖、精鹽、味精、筍片、熟火腿片、麻油適量，胡椒粉少許。做法：①將魚刮鱗去腮，內服洗凈；②將魚放入場盤裡放蔥
原料：水豆腐一塊，雙色剁椒各1大匙，醬油一大匙，蔥適量，油1大匙做法：1、水豆腐倒入盤中，並切片，用手輕輕撥開成斜狀；蔥切絲后浸水待用。2、剁椒分別倒在豆腐上，
食材：雞蛋2個、花蛤10個、鹽3g、料酒1/2勺、薑片2片、蔥1根、植物油1勺、蒸魚豉油1/2勺、胡椒粉1g做法：1)準備食才--花蛤放淡鹽水浸泡半天，洗凈。2
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆豉剁椒蒸排骨，簡單方便，香辣可口，豉香濃郁，營養不流失，且不宜上火。原料：排骨200克，剁辣椒50克，豆豉25克配料：香蔥1根，蒜籽1顆，姜兩薄片，鹽少許，生
