做法/步驟

• 1
  

  胡蘿蔔和黃瓜用清水沖洗乾淨，用插板插成細絲后，放入碗中；
• 2
  

  在碗中加入雞蛋，用筷子均勻的攪拌；
• 3
  

  加入適量的豆渣，拌均勻；
• 4
  

  放入適量的麵粉攪拌均勻；
• 5
  

  放入適量的鹽和少許的雞粉，麵糊就拌好了；
• 6
  

  用刷子在平底鍋刷一層薄薄的油，把拌好的麵糊倒入；
• 7
  

  最後小火煎到兩面成金黃色后，就可以出鍋了。