菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險;清潔皮膚、抗衰老:菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。
食材:菠菜、豆皮、胡蘿蔔。調料:生抽、鹽和雞精、醋、花椒、辣椒
做法:
1.準備食材;
2.菠菜切段;
3.豆皮和胡蘿蔔切絲;
4.豆皮焯熟;
5.胡蘿蔔和菠菜焯水;
6.控干水分;
7.導入盆中,放上幾個干辣椒;
8.鍋中熱油炸香花椒;
9.乘熱潑到菜里辣椒上;
10.乘著熱鍋導入醋適量,大概三大勺子,到 入盆中加鹽和雞精,生抽一大勺拌勻即可;
小貼士:
1.一定要熱油潑上,花椒和辣椒不可少。
2.最後用熱鍋的餘溫把醋激一下,這樣吃出來的醋不是酸澀味,而是 醋香味,非常不錯。