參數
- 40分鐘
食材/調料
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雞蛋2個
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鮮奶油125克
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牛奶125克
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砂糖30克
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蛋黃2個
做法/步驟
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1雞蛋打開分出蛋黃放碗里;
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2把蛋黃放入奶油中拌勻;
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3牛奶里加入30g砂糖,放在小鍋中煮至溶化;
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4奶油倒進煮好的牛奶里加熱會;
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5烤盆里加熱水,送進烤箱預熱200度,放到牛奶溶器里;
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6烤半個多小時,烤好后表面上灑點白糖;
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7烤箱到最高溫度時放加蛋液,烤至表面變焦即可;