板栗栽培最早的果樹之一,已約有2000~3000年的栽培歷史,葉披針形或長圓形,葉緣有鋸齒,花單性,雌雄同株;雄花為葇荑花序,成熟后總苞裂開,栗果脫落。堅果紫褐色,被黃褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黃。
做法:將牛排骨切塊,人沸水中汆去血水,紅棗洗凈備用,粉絲泡發,備用鍋中盛水,將牛排骨、紅棗下入鍋中,大火燒開,再轉文火煲約1小時。將雞蛋絲入湯中,下鹽、雞粉、醬
食材:排骨、紅糖、醬油、蔥、姜、干辣椒、八角、草果做法:1、排骨控干水分,炒鍋燒3成熱時,放入排骨,中火開始炒;2、排骨變色出現水分,調小火力繼續翻炒,加入紅糖