做法/步驟

• 1
  

  土雞宰殺后處理乾淨，一定要處理、清洗乾淨；
• 2
  

  蔥、姜洗乾淨后塞進雞肚子里；
• 3
  

  在雞的全身塗抹層細鹽腌制二十分鐘；
• 4
  

  腌好后的雞放入盤子中；
• 5
  

  放進蒸鍋里蒸大概60分鐘；
• 6
  

  蒸好后出鍋待涼會切塊裝盤即可享用；