做法/步驟

• 1
  

  絲瓜洗凈後去掉稜角切成滾刀塊；
• 2
  

  瘦肉洗凈后切成薄片，加油、生粉、醬油腌制會；
• 3
  

  鍋里倒油加熱，把絲瓜倒進去翻炒至熟；
• 4
  

  炒熟后裝在盤裡；
• 5
  

  在另一鍋里倒油加熱把瘦肉放進去炒會，炒好的絲瓜倒進去翻炒；
• 6
  

  調入適量鹽、雞粉攪拌均勻即可；