酸奶水果杯

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酸奶是牛奶經過發酵製成的,它口味酸甜細滑,營養豐富,因此深受人們喜愛,是一種「功能獨特的營養品」,能調節機體內微生物的平衡,且能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更易消化和吸收,酸奶還有提高食慾、加強消化、防癌、降低膽固醇等的功效。
酸奶水果杯

參數

  • 60分鐘

食材/調料

  • 牛奶
    200g
  • 酸奶
    20g
  • 麵包片
    2片
  • 草莓
    適量
  • 藍莓
    適量
  • 杏仁
    適量

做法/步驟

  • 1
    將新鮮牛奶放入無油的鍋中煮沸;
  • 2
    等牛奶涼后加入10%的酸奶,攪拌均勻;
  • 3
    再加上蓋後放入機器中,按下酸奶的指示鍵;
  • 4
    將過八個小時候, 酸奶就完成了,可以直接喝,同時可以搭配些糕點;
  • 5
    將全麥麵包片放入多士爐中烤上幾分鐘至焦黃;
  • 6
    再把烤好的麵包切成小丁,放入到玻璃杯中,加入自製的酸奶注滿;
  • 7
    將草莓切成塊放在表面上,再加點草莓和杏仁粒,即可;
  • 8
    這個不僅可以作為早餐, 用來當做下午茶也不錯喲;

小撇步

自製酸奶不僅健康, 而且實惠, 將牛奶放入無油的鍋中煮沸后,加入10%的酸奶或者菌粉攪拌均勻;
放入加蓋的無水無油的乾淨容器中, 最後放入酸奶機中即可;
先將全麥麵包片烤一下, 當然也可以用烤箱, 烤得微焦的麵包丁墊底口感更好;
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