有時候想做美食但是有沒太多時間，所以也只能做些「簡單」的美食，簡單並不代表不好，相反這樣的美食更受人歡迎，因為它容易。

做法：

1.將大蝦剪去蝦須，蝦槍，以及背部的蝦殼，從蝦頭處開到蝦尾，取出蝦線；

2.將蔥姜蒜切成末備用；

3.將大蝦置入合適的碗內，倒入黑胡椒碎、蚝油、蔥姜蒜碎、料酒和橄欖油，將它們均勻的混合，腌制1小時；

4.烤盤中墊上錫紙，把大蝦排好隊放好；

5.烤箱預熱200度放入，15分鐘取出即可。