排骨飯的香濃汁味和顏色，讓人看起來胃口大增，不能不吃，絕對是一個肉食動物不能拋棄的美食。

食材：

排骨、胡蘿蔔、黃瓜、土豆、蔥姜、料酒、黃酒、生抽、老抽、鹽、五香粉、糖

做法：

1. 蔥姜洗乾淨切末；

2. 胡蘿蔔、黃瓜和土豆洗淨切丁；

3. 米淘洗乾淨；

4. 排骨焯水撈出備用；

5. 炒鍋放入油燒熱；

6. 胡蘿蔔放入鍋爆炒一下盛出備用；

7. 鍋中倒入適量油燒熱；

8. 放入切好的蔥姜爆香；

9. 排骨放入油鍋內翻炒；

10. 鍋中加入料酒、生抽和糖拌炒；

11. 鍋中加入五香粉，老抽和適量鹽；

12. 鍋中倒入水，沒過排骨；

13. 大火熬制排骨二十分鐘；

14. 電飯鍋加入淘洗乾淨的米；
    

15. 電飯鍋中倒入排骨和湯；

16. 電飯鍋再適量加些清水；

17. 電飯鍋上面鋪上蔬菜，悶煮米飯熟透；

18. 排骨取出；

19. 把米和蔬菜丁拌勻；

20. 米飯和蔬菜盛放在碗里；

21. 排骨放在飯上即可；