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土豆炸丸子
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853257233
分享此文 @ 2016-09-03
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檢舉
土豆炸丸子做法簡單,營養豐富又健康,吃在嘴裡酥脆爽,它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、具有抗衰老、減肥、呵護肌膚、保養容顏功效。
參數
花費時間:
30分鐘
食材/調料
土豆
200g
白糖
5g
糯米粉
適量
麵粉
適量
油
適量
做法/步驟
1
土豆
去皮洗凈,放入高壓鍋壓中蒸10分鐘左右,取出后晾一晾;
2
用手把
土豆
捏成泥,加白糖、麵粉、糯米粉拌均勻,在盤中刷上少許的油,用勺子挖一塊
土豆
泥,手上少許的油,用手搓成
土豆
丸子,放在盤中;
3
在鍋中加入適量的油燒熱,下入搓好的
土豆
丸子,用小火炸制鍋中的丸子定型,過上3分鐘左右,晃動鍋底,使丸子不要沾鍋;
4
直到鍋中的丸子飄起來,用勺子翻動丸子;
5
最後再轉至中火,炸到
土豆
丸子上色后,撈起瀝干油即可。
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土豆
炸
丸子
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