做法/步驟

• 1
  

  將胡蘿蔔和黃瓜洗凈，切成塊；
• 2
  

  蔥、辣椒洗凈切2厘米細環；生薑去皮切沫；
• 3
  

  鍋里的油燒熱，把切好的蔥、姜、辣椒倒入鍋中爆香；
• 4
  

  把切好的胡蘿蔔和黃瓜倒入鍋中翻炒片刻；
• 5
  

  再加入醬油、鹽、味精，均勻為止；
• 6
  

  最後裝盤