做法/步驟

• 1
  

  蘿蔔苗清洗乾淨瀝干水份焯水后，過涼擠干水份再切碎；
• 2
  

  大蒜去皮洗凈切片，豬肉洗凈去皮，剁成肉末；
• 3
  

  鍋內倒油燒熱，把大蒜放入煸香，放入肉末滑散；
• 4
  

  滑散后把蘿蔔菜放進去翻炒片刻；
• 5
  

  炒好后把鹽、醬油、蚝油放入翻炒均勻，加入辣椒醬、鹽翻炒均勻即可起鍋裝盤；