扁豆燜面是非常經典的一道家常麵食，看起來色香味俱全，吃起來更是奇香無比。扁豆燜面配料和做法都很簡單，隨時都可以做來飽餐一頓。

食材：

麵條、豬肉、扁豆、食用油、 蔥、姜、料酒、老抽、鹽、味精、水

做法：

1. 扁豆摘洗乾淨；

2. 豬肉切薄片；

3. 蔥姜切末備用；

4. 麵條上鍋蒸熟待用；
   

5. 鍋中放油燒熱，放肉片煸炒變色；

6. 鍋中放切好的姜蔥；

7. 鍋中倒入適量料酒和老抽；

8. 鍋中放扁豆和適量的鹽翻炒均勻；

9. 鍋中放入蒸好的麵條；

10. 鍋中加入適量的水；

11. 蓋鍋蓋小火燜15分鐘左右；

12. 放入適量味精拌勻即可；