做法/步驟

• 1
  西蘭花切小塊后再清洗乾淨 , 西紅柿洗凈切成塊 , 蔥切成蔥花 , 姜洗凈切片；
• 2
  黑木耳提前在溫水裡泡發，雞蛋打散拌勻；
• 3
  鍋里加水燒沸,用大火煮熟烏冬面后撈出；
• 4
  在煮麵的湯里加入蔥、姜和各種蔬菜丁用大火燒開；
• 5
  燒開后調味放鹽、雞粉拌勻；
• 6
  再次燒沸后倒入雞蛋液打成雞蛋花，把湯汁澆在面上即可。