香菜拌花生米

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香菜拌花生米是一道普通涼拌菜,作法相當簡單,口感一點都不簡單,酸甜爽口,它可是下酒的好菜。
香菜拌花生米

參數

  • 20分鐘

食材/調料

  • 香菜
    4顆
  • 熟花生
    20克
  • 陳醋
    2勺
  • 1勺
  • 麻油
    少許
  • 雞精
    2克
  • 一克

做法/步驟

  • 1
    香菜擇洗乾淨後放入加了鹽的開水裡焯半分鐘;
  • 2
    焯好后立刻撈出過涼水瀝干切段;
  • 3
    提前炸好的花生和香菜一起放在碗里;
  • 4
    加陳醋、糖、麻油、雞精、鹽攪拌均勻即可;
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