菇類

  • 金針菇炒蛋

    尋美食  2016-06-04

    金針菇炒蛋所用食材少,做法簡單。金針菇炒蛋可防治潰瘍病、防癌、保健、減肥。想減肥的話可以做金針菇炒蛋來吃。

  • 百花釀鮮菇

    我叫張小米  2016-07-12

    所謂的「百花」其實是指蝦蓉, 相比過年時司空見慣的大魚大肉,這確實算得上是一道口感清爽的菜肴。而且這道菜做法也很簡單,老少皆宜。

  • 阿宗麵線

    我愛美食  2016-06-07

    台灣地道小吃是阿宗麵線,至今已有三十多年的歷史。原料為福建米面,特點是色黑條細,筋韌爽滑,挑起來不斷條,清香利口。製作時選用新鮮的米面並且講究現磨現做,過程分為和面、煮條、澆料三個主要程序。

  • 豆腐燒香菇

    崔佳麗   2016-06-15

    豆腐的豐富蛋白質,更有「素食肉」的美譽,而香菇和豆腐是補鈣的黃金搭檔,雖然是一道很家常的菜,但營養豐富。

  • 糯米丸子

    尋美食  2015-11-06

    晶瑩剔透的糯米,包裹著美味的肉丸子,裡面還加了大蝦,香菇和胡蘿蔔,味道鮮美而又不覺得膩,好吃極了。 為了吃的過癮,我做得如乒乓球般大小,所以,也不好意思再叫她珍珠丸子了。樸實的糯米丸子更適合。

  • 香菇豆腐丸子

    崔佳麗   2016-06-15

    這道菜吃起來很香,口感很好,味道很不錯,關鍵是很健康,很有營養。

  • 北菇扣鵝掌

    愛料理•美食  2016-06-06

    濟南的傳統特色菜北菇扣鵝掌,鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養價值最高的肉類,北菇扣鵝掌是選用法國鵝掌和長白山野山菇製做而成,菜色澤明亮,鮮香醇厚,回味無窮。

  • 椒鹽蘑菇

    尋美食  2016-01-03

    平菇含豐富的營養物質,每百克於品含蛋白質20—23 克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富。中醫認為平菇性溫、味甘。具有驅風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。 平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。

  • 香菇燜豆腐

    崔佳麗   2016-06-15

    簡單家常菜,營養健康。抗病毒,增強免疫力,味道鮮美。

  • 茶樹菇燒肉

    尋美食  2015-12-15

    茶樹菇是在高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌,是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。經過優化改良的茶樹菇,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹製成各種美味佳肴,其營養價值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。

  • 水煎包

    汤果果  2015-07-31

    豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。 濕熱痰滯內蘊者、外感病人忌食;肥胖、血脂較高、高血

  • 菌菇大醬湯

    尋美食  2015-12-16

    菌菇湯是一道美味的菜肴。俗話說「冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季喝菌湯」可見菌湯對人的益處有多大,菌類中富含人體所需的18中氨基酸。​

  • 豆苗蘑菇湯

    吃草人  2015-09-09

    現在人麼都是大魚大肉,多是高脂肪,所以平時最宜以鮮嫩的菜、苗滾一些清湯。豆苗為荷蘭豆植物樹梢的嫩葉,春日入湯入菜,尤為鮮甜軟滑。蘑菇為高蛋白、高維生素的營養鮮菌類,中醫謂之「益腸胃、化痰、理氣。」合而為湯,鮮美可口,潤腸、健胃。且男女老少皆宜。

  • 石鍋拌飯

    尋美食  2015-11-24

    石鍋拌飯它的發源地為韓國全州,後來演變為韓國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇,拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。

  • 什蔬拌飯

    尋美食  2015-11-06

    有機會一定要試試這個拌飯,做法簡單又超級好吃,家裡有什麼蔬菜就加什麼蔬菜,如果有剩的肉類,那拌飯的味道就豐富啦。至於口味就根據自己喜歡的來調,我喜歡濃油赤醬,甜中帶一點點辣的口味。

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