鴨肉的營養價值很高，脂肪含量適中，不管是喝啤酒還是白酒，這鴨肉都是很好的下酒菜。香辣夠味，透著啤酒的香氣。鴨肉也是涼性，適合夏天吃哦~是深受廣大食客喜愛的菜肴。
步驟: 1.將子排清洗乾淨，用熱水浸泡或者熱水沖淋掉血水 2.瀝干水分備用 3.鍋燒熱，加1點點油潤下鍋，下蒜 4.下仔排翻炒至變色 5.加入黃酒、米醋、白砂糖
巧克力中雖然含有大量的飽和脂肪，但巧克力中的飽和脂肪並不會使您的膽固醇水平升高。在過去的幾年中，研究者發現巧克力中含有類固酮，它是綠茶和紅酒中的健康成分。現在許多研究表明黑巧克力對人的身體健康特別有好處。
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
在炎熱的夏季氣溫明顯升高，人們的身體也變得陽氣隆盛。依中醫來講，五臟之中，心為陽中之陽，同時，心臟與人體面部的色澤有著密切的關係。心氣旺盛，則面色紅潤，心氣不足，則面色無華晦暗。茶香嫩姜炒仔鴨在這裡幫你頤養身心。
香辣烤雞通常配有蔬菜和各式的米飯，煮木薯，炒河粉和湯河粉。在東爪哇瑪琅-路馬江地區也有這樣相似的飲食，但是口味更辣一些。這種烤雞稱作Lodho烤雞，做法是先將其
現在人麼都是大魚大肉，多是高脂肪，所以平時最宜以鮮嫩的菜、苗滾一些清湯。豆苗為荷蘭豆植物樹梢的嫩葉，春日入湯入菜，尤為鮮甜軟滑。蘑菇為高蛋白、高維生素的營養鮮菌類，中醫謂之「益腸胃、化痰、理氣。」合而為湯，鮮美可口，潤腸、健胃。且男女老少皆宜。
