做法/步驟

• 1
  

  雞肉清洗乾淨后切成片放碗里；
• 2
  

  在碗里放入醬油、生粉、雞粉、胡椒粉、砂糖和水拌勻；
• 3
  拌勻后腌制大概60分鐘；
• 4
  

  草菇洗乾淨，切成兩半；
• 5
  

  油鍋加熱后把腌好的雞肉放進去煸炒快熟；
• 6
  

  草菇放進去煸炒，加入芡汁用大火收汁；
• 7
  

  把蔥段放進去炒勻裝盤即可；