做法/步驟

• 1
  

  土豆洗凈去皮切成小塊，海帶洗凈切成絲；
• 2
  

  炒鍋倒油燒熱，把蔥、姜、蒜放入爆香；
• 3
  

  爆香后把土豆塊放入編炒，放入醬油拌勻；
• 4
  

  拌勻後放入海帶翻炒均勻；
• 5
  

  加適量水燒開後繼續燉，加點鹽、胡椒粉燉制土豆軟爛；
• 6
  

  土豆軟爛后收汁，加點雞精炒勻后出鍋即可；