參數
- 20分鐘
食材/調料
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活蝦300克
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姜酒20克
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大蒜4瓣
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蔥一根
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菜籽油適量
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鹽3克
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雞精2克
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白糖2克
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醬油適量
做法/步驟
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1準備食材，蝦處理乾淨后，去掉蝦線；
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2熱鍋里倒入菜籽油，把大蒜放進去爆香后，再把活蝦放進去翻炒會；
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3加入姜酒繼續翻炒入味，加點醬油、料酒、鹽、白糖拌勻；
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4蝦很容易熟，炒至色澤漸黃即可起鍋；
