做法/步驟

• 1
  粉絲剪成小節，千張切成細絲，香菜洗凈，醬牛肉切成片；
• 2
  千張絲放入開水鍋里煮幾分鐘后撈出瀝干水份；
• 3
  粉絲浸泡幾分鐘后冷水開火煮沸，再放入千張絲；
• 4
  加入醬牛肉片、醬油、黑胡椒粉、花椒粉、鹽、雞精調味后加入香菜再關火出鍋；