做法/步驟

• 1
  

  臘腸要選肥點的，洗凈切丁；
• 2
  

  藕洗凈去皮切小塊；
• 3
  

  糯米淘乾淨后瀝干；
• 4
  把臘腸丁放入電飯鍋開啟，翻拌至肥肉變得透亮；
• 5
  把藕片、蔥段放進去，加點鹽拌勻；
• 6
  加入足夠的水蓋上鍋蓋煮開；
• 7
  煮開后開鍋把糯米鋪在藕和臘腸上；
• 8
  慢慢加適量的水，沒過米飯剛好；
• 9
  蓋上鍋蓋再煮，電飯煲跳至保溫；
• 10
  

  保溫之後再燜十分鐘盛出即可；