參數
- 20分鐘
做法/步驟
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1金針菇洗凈后切去根部焯水,一分鐘后撈出過涼水;
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2過涼后瀝干水分裝盤;
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3香菜洗凈后切碎裝盤;
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4青紅椒洗凈后切絲焯水后馬上撈出過涼水裝盤;
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5蒜泥放在青紅椒上;
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6香油在鍋里燒熱,加干辣椒、薑片、花椒爆香后撈出;
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7把油澆在蒜泥上,加放點白醋、鹽、味精、醬油拌勻即可;