做法/步驟

• 1
  

  把金針菇的根切掉后洗乾淨瀝干水；
• 2
  

  大蒜的皮剝掉切碎；
• 3
  

  炒鍋內放點油燒熱，關火把蒜末放入炒勻；
• 4
  在鍋里調味放鹽、糖拌勻；
• 5
  蒜蓉醬均勻的淋在金針菇上放入蒸鍋，蒸大概七分鐘后取出；
• 6
• 7
  金針菇的汁水中加入醬油、糖、麻油調味；
• 8
  

  放回金針菇盤裡撒上蔥花即可；