做法/步驟

• 1
  

  雞蛋磕破在碗里加入白糖攪拌；
• 2
  黃油提前溶化；
• 3
  

  麵粉過篩后把蛋液倒進去，和黑芝麻拌勻再加點黃油；
• 4
  

  攪勻后倒入牛奶拌勻；
• 5
  舀點麵糊倒入鍋內轉勻，用小火慢慢加熱；
• 6
  煎至邊緣焦黃，鍋底脫開翻面再煎；
• 7
  

  把雞蛋餅倒扣出來快速捲起來，放涼定型即可；