做法/步驟

• 1
  大蔥和香菜擇洗乾淨，切段，生薑和大蒜去皮切片，五花沖洗乾淨，切成片；
• 2
  海帶用清水沖洗乾淨，放入碗中用鹽水浸泡上1小時；
• 3
  把浸泡好的海帶，撈出控干水分 ，海帶切成橫斷，再捲成海帶卷；
• 4
  炒鍋中倒入適量的油燒熱，放入切好五花肉片煸炒，直到鍋中的肉變色；
• 5
  變色后，加入大蔥段、薑片和蒜片炒香，倒入海帶卷，加入沒過於海帶水，燒開燜煮1個小時；
• 6
  最後調入適量的鹽和香油，放入少許的香菜段和段即可。