材料:海蝦10隻 綠豆粉絲80克 蒜蓉50克 香蔥碎15克調味料:生抽2大匙 細鹽1/4小匙 砂糖2小匙 白鬍椒粉1/4小匙 高湯(清水)2大匙製作方法:1.鮮
做法:1、鮮蝦用剪子將蝦須剪掉,用刀將蝦的背部劃開,去除黑色的蝦線;2、在海蝦身上撒少許白鬍椒粉,淋少許酒,腌15分鐘;3、土豆去皮切小指粗細的條,清水沖洗表面
做法:蔥切段、姜蒜切片,排骨洗凈。湯鍋燒水,水開後放入蔥姜蒜,放入排骨,汆燙2分鐘。排骨撈出,加入料酒、生抽、蚝油抓勻,腌制20分鐘。土豆切滾刀塊,鋪到盤中。排
還是偷懶的快手菜,特別適合新手下廚,絕對零失敗,且非常美味下飯。材料: 新鮮鱸魚(350克)1條,薑絲10克,香蔥2根調味料:鹽1/4小匙,料酒1小匙,老乾媽風
做法:1.主要材料備齊;2.雞腿洗凈后在一邊切兩刀;3.其餘的部分用牙籤戳一遍(這兩個步驟都是為了讓雞腿入味);4.洋蔥切絲,蔥、姜、蒜、香菜切碎,豆豉粗剁一下
做法:帶魚洗凈、切段、兩面各划幾刀,臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎,將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合,加入豆瓣醬;再加入蒸魚豉油、料酒和糖,充分拌勻;料理盒中注入少許
原料:毛豆、絲瓜、寸金腸、姜、蒜、胡椒、澱粉、鹽、食油做法1. 毛豆剝米、洗凈,絲瓜去皮、洗凈切滾刀塊,寸金腸切斜片,姜切片 蒜拍破;2. 毛豆入開水焯至八分熟
主料:絲瓜(1條)、豆乾(150克)調料:剁椒(2匙)、橄欖菜(1匙)做法:1、備料絲瓜,豆乾,剁椒,橄欖菜。2、將絲瓜及豆乾改刀,碼在碗里。3、再淋上剁椒及橄
原料:鱸魚1條、五花肉100克、醬油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小蔥、紅尖椒做法:1.肉絲放入碗中,調入米酒攪拌均勻,再加豆豉、蔥末、薑末、蒜末、
常吃鱔魚有很強的補益功能,特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。它的血還可以治療口眼歪斜。醫學認為,它有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。