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羊肉抓飯
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分享此文 @ 2016-10-24
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羊肉抓飯,第一次做這樣的飯,天氣慢慢變冷了,回家后能吃到這樣一碗飯暖暖身子,心情都會好很多,不信你可以為自己的家人做一碗,略表心意。
參數
花費時間:
30分鐘
食材/調料
羊肉
500克
大米
500克
胡蘿蔔
500克
油
100克
鹽
10克
做法/步驟
1
羊肉洗凈切成塊、蔥頭去皮后切塊、
胡蘿蔔
洗凈切條,
大米
在清水裡浸泡片刻;
2
鍋內倒入油,燒熱后倒入蔥頭炸出香味,再放入羊肉翻炒勻;
3
加入適量的水,沒過羊肉,再放入
胡蘿蔔
和
大米
用大火燒開;
4
燒開后再改用小火慢煲半小時,蒸至米飯熟透;
5
蒸熟后攪拌均勻即可享用;
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