做法/步驟

• 1
  芒果洗凈后切開，用刀取下果肉粒；
• 2
  取出后把大部分放在碗底；
• 3
  小部分裝另一碗中；
• 4
  雞蛋、牛奶、白糖混合在一起打散拌勻；
• 5
  過篩后倒入芒果肉粒中；
• 6
  加蓋上保鮮膜，放進蒸鍋；
• 7
  蒸鍋里的水煮沸后改用中火蒸大概十分鐘；
• 8
  等蒸熟時取出，稍冷卻；
• 9
  把小部分的芒果肉粒倒在上面即可；