做法/步驟

• 1
  香菇根表面的雜物處理乾淨，硬蒂剪掉，盡量攥干；
• 2
  把所有的香菇根，用刀拍松處理好；
• 3
  撒上鹽拌勻，加點醬油、辣椒粉、孜然粉攪勻；
• 4
  再倒入色拉油和香菜碎拌勻；
• 5
  把腌好的香菇根放入盤裡全部攤開，放入微波爐用大火哄三分鐘即可取出；