做法/步驟

• 1
  

  干辣椒洗凈，切成小圈，大蒜去皮，用刀剁碎,放入盤中；
• 2
  

  圓白菜包下來，用清水沖洗乾淨，切小塊；
• 3
  

  炒鍋燒熱，倒入適量油，侍鍋中油冒青煙時，放入拍碎的大和切圈的干辣椒，用小火炒出香味來；
• 4
  

  加入提前切塊的圓白菜，用鍋鏟快速翻炒均勻；
• 5
  

  等到鍋中的菜，稍微變顏色后，調入適量鹽和白醋，翻炒即可。