做法/步驟

• 1
  紅辣椒洗凈去籽，分兩半，豬肉泥里加點蔥花和鹽拌勻；
• 2
  肉泥釀進紅辣椒里；
• 3
  鍋里倒油燒熱，把釀好的紅辣椒放入油鍋里；
• 4
  加蓋燜煮片刻后翻面繼續燜至熟；
• 5
  把剩下的肉末再倒進去加點鹽炒熟即可。