做法/步驟

• 1
  

  蛤蜊放入清水裡清洗一下，在盆中倒入適量的清水，加點鹽靜置30分鐘；
• 2
  

  香蔥洗凈后切成末，鍋中加適量清水；
• 3
  

  把蛤蜊放進去加蓋煮至水燒開，帶蛤蜊開口后關火；
• 4
  

  煮好后一起盛入大碗中加入蔥花、香油即可。