「韓國泡菜」是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料發酵的食物，韓國泡菜食后五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等多種疾病。
豬排骨是人體生理活動的優質蛋白質、脂肪，還有豐富的鈣質可維護骨骼健康的營養品之一。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；氣血不足，陰虛納差的患者可以收藏哦；
在韓國的許多傳統家庭中，每個家庭製作出來的泡菜，其味道和營養各不相同，韓國泡菜種類很多，它是以白菜、蘿蔔、黃瓜等蔬菜為主料浸鹽水后，配入辣椒、大蔥、大蒜、生薑等作料腌制而成的小菜。
蛋包飯在韓國或台灣，都是相當受到歡迎的料理，餐廳有供應，甚至還有專賣店，看著簡單，其實這個雞蛋皮煎至的是關鍵，既要蛋皮熟透又要煎的色澤金黃，火候掌握是關鍵美食的樂趣就是在製作的過程，投入細心和耐心。
