天氣熱的時候很多人的食慾急速下降,高溫天氣下連做菜的心情都會直線下降。在這樣的天氣下越是簡單快捷的食物越受歡迎,就像這碗醬油炒麵一樣,簡單好吃。
韓式菜肴的湯菜、火鍋非常有特色,顏色鮮艷,口感微辣,湯汁濃鮮,配菜上多以豆腐、豆芽、海帶、西葫蘆、洋蔥、土豆、干白菜為主,好多湯鍋菜還都會用到蘇子葉,味道獨特。
豬排骨的營養價值很高,它能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康,豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效,適宜於氣血不足,陰虛納差者。
帶魚大家很熟悉,肉厚刺少,營養豐富。有補脾益氣、暖胃、補氣養血、健美的作用。身體虛弱之人老是感覺頭暈、 氣短、乏力者食用,消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。它的消炎化痰、消除疲勞、提精養神之奇效。
芝麻醬每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣冷盤。
醬燒雞棒槌使用了番茄醬和鮮醬,這 兩種醬料融合能讓雞翅根提色增鮮,滋味香醇,吃到嘴裡,真是讓人慾罷不能。我都會配上一碗米飯,飽飽的吃一頓,有一種幸福感。