還是偷懶的快手菜,特別適合新手下廚,絕對零失敗,且非常美味下飯。材料: 新鮮鱸魚(350克)1條,薑絲10克,香蔥2根調味料:鹽1/4小匙,料酒1小匙,老乾媽風
混合著豉香的雞翅,口感鮮香嫩滑,清蒸的方法最大限度的保留了食材的營養,而且少油健康,老幼皆宜!喜歡吃雞翅的朋友們趕快動手吧,很好的美味哦。【材料】雞翅中350克
材料:海蝦10隻 綠豆粉絲80克 蒜蓉50克 香蔥碎15克調味料:生抽2大匙 細鹽1/4小匙 砂糖2小匙 白鬍椒粉1/4小匙 高湯(清水)2大匙製作方法:1.鮮
原料: 雞翅300克, 鮮香菇120克, 泡發木耳100克,火腿200克輔料: 鹽1/2茶匙, 生抽2茶匙, 料酒1/2茶匙, 胡椒粉1/2茶匙, 糖1/2茶匙
材料:豬肉(4分肥6分瘦)320克,馬蹄3顆,香蔥少許調味料:細鹽1/2小匙,蚝油1大匙,砂糖1/2小匙,味精1/4小匙,白鬍椒粉一小撮,十三香粉 一小撮,芝麻
這是一道非常適合老人吃的菜,也推薦所有的家庭主婦都學會這道菜,讓家人多吃這種健康的菜肴。金針和木耳浸在鮮美的雞汁內,味道是很鮮美但又不失爽脆。材料:三黃雞半隻(
步驟: 1.排骨洗凈瀝干切成小段 2.加入適量的澱粉、小米辣椒,與紅泡椒、蒜蓉豆豉醬辦好 3.加入少許橄欖油拌勻 4.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制兩個
做法:1. 小米用清水浸泡4小時;羊肉切片放入碗中,加豆豉醬10克、生抽10克、甜麵醬10克、鹽2克、蔥1段、姜3片、糖5克,拌勻,腌制30分鐘。2. 蒸碗中先
做法:木耳用冷水泡發、洗凈(洗木耳的方法在這裡),香菇泡發洗凈。取一隻乾淨的碗,放入料酒、醬油和蚝油,加入糖、鹽。再加入澱粉和清水,攪拌均勻做為料汁待用。雞肉切
做法:鴨子剁大塊,用清水浸泡半小時左右,期間反覆換水,直到血水退去,肉色發白。用乾淨的湯勺取出提前釀好的米酒。浸泡之後的鴨子用清水洗凈。根據自己的口味輕重倒入適
做法:蔥切段、姜蒜切片,排骨洗凈。湯鍋燒水,水開後放入蔥姜蒜,放入排骨,汆燙2分鐘。排骨撈出,加入料酒、生抽、蚝油抓勻,腌制20分鐘。土豆切滾刀塊,鋪到盤中。排
做法:1、茄子洗凈,從一面開始切片,但不要切斷。2、臘腸洗凈,去掉腸衣,切成薄片。3、將臘腸片夾入茄子切開的縫隙中,均勻澆1勺蚝油。4、鍋中燒水,水開后將臘腸放
做法:1.所有食材;2.將豬肋排洗乾淨,剁成3厘米左右的小塊,用水衝去血水;3.大蒜剝皮洗凈后,用刀拍松后,剁成細細的蒜茸;4.將豬肋排和蒜蓉放入容器中拌勻;5
做法:1.主要材料備齊;2.雞腿洗凈后在一邊切兩刀;3.其餘的部分用牙籤戳一遍(這兩個步驟都是為了讓雞腿入味);4.洋蔥切絲,蔥、姜、蒜、香菜切碎,豆豉粗剁一下
做法:1.紅蝦解凍后洗凈;2.先用剪刀修去蝦須最准蝦頭和蝦身交界處剪開,再用小刀從剪開出開背;3.去除蝦須,擠入檸檬汁;4.準備蒜末,薑末,蔥花和檸檬,擠入檸檬