長豆角含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜;長豆角含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有解渴健脾、益氣生津的功效；長豆角中所含的維生素C可以刺進人體抗體的合成，可以提高人體的抗病毒作用，還可以防止急性腸胃炎；長豆角具有補腎的功效，可充分保證人的睡眠質量；吃長豆角還能治療嘔吐、積食、打嗝等不適。
雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的
天天米飯吃膩了的話，那麼畫個口味在家裡家做個肉醬干拌面倒是不錯的選擇。肉醬真的是人見人愛的配菜,炒肉醬時口水已經止不住了,配麵條味道更是沒的說，喜歡辣味的話多放些辣椒那更是越吃越爽。
挂面因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。麻醬香拌面就採用了挂面，做法簡單但口感爽滑。平時存儲一些挂面在想偷懶的時候可以做麻醬香拌面，這樣也不會虧待自己嘴巴。
龍鬚菜具有一定的藥用價值，它是一種高膳食纖維、高蛋白質、低脂肪的富含維生素和礦物質的海藻食品。經常食用龍鬚菜可以起到減肥胖作用，可以有效的預防膽結石、便秘等代謝疾病以及起到降血脂、降膽固醇等作用。
洋蔥中含有一種有利於脂肪消耗的化學物質。而且還有抗氧化作用，能夠對抗由於大強度訓練產生的有害自由基。太多的自由基會引起肌肉炎症，削弱免疫系統，使肌肉中的肉毒鹼流失，並阻礙體力的恢復。
柴魚有健脾胃、益陰血，中醫上被認為有補髓養精、明目增乳之功效。洋蔥中的營養成分十分豐富，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
