小龍蝦蛋白質含量高，且肉質鬆軟，易消化。蝦肉含有豐富的微量元素，所以對心臟有調節作用，能保護心血管和防止動脈硬化等。小龍蝦蓋澆飯就是以米飯和小龍蝦為主要食材的食物，營養豐富味道濃香，非常值做來得吃。
北極蝦產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。香辣北極蝦就是以北極蝦為主食材做出來的色香味俱全的菜。
鮮蝦奶油義大利面簡單易做的食材，開啟慵懶的胃脾，營養且不油膩更不用擔心會發胖。義大利面的原料杜蘭小麥是最硬質的品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，製成的義大利麵條呈黃色，耐煮、口感好。
北極蝦即北極甜蝦，因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。天婦羅北極蝦日式點心小吃，它是將油炸的蝦放入香濃的調味汁浸一下吃，味道鮮美，生的北極蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。
泰式蝦餅其實也是很簡單的。味道很獨特如果口味重一些的，加一點紅咖喱醬，泰味更濃郁哦。加蛋清攪上勁，煎得脆脆的非常鮮香美味。蝦肉不要象肉末似的剁太爛太細，吃起來口感更好。
白蝦營養豐富，肉質鬆軟很容易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人很有幫助；它含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用。並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
白灼蝦非常簡單，無需過多調料，沒有繁雜的過程，也不必耗費大量的時間，甚至不用考慮食用時的溫度，不用過多思忖擺盤的裝飾，搭配一個同樣簡約的酸咸小味碟，就可以上桌了。 特別是想吃蝦又懶得太操勞的人，可以選擇做這道菜，簡單又新鮮。
西方人更流行洋蔥多一點，吃洋蔥可以中和腸胃，它可是功不可沒的。洋蔥可以殺滅腸胃的多種細菌，健胃潤腸；洋蔥有降血糖的功效，能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，而豆腐是高蛋白低脂肪的美食佳品。
嗜蝦者的心頭愛油燜蝦，湯汁的味道非常好，蝦殼沾滿了湯汁，一隻蝦放入口中，一邊吸吮蝦殼上的湯汁，一邊品嘗著鮮美的蝦肉，真是有味極了，最後配一口米飯，一隻蝦給人帶來的快感就結束了。
