還是偷懶的快手菜，特別適合新手下廚，絕對零失敗，且非常美味下飯。材料： 新鮮鱸魚（350克）1條，薑絲10克，香蔥2根調味料：鹽1/4小匙，料酒1小匙，老乾媽風
混合著豉香的雞翅，口感鮮香嫩滑，清蒸的方法最大限度的保留了食材的營養，而且少油健康，老幼皆宜！喜歡吃雞翅的朋友們趕快動手吧，很好的美味哦。【材料】雞翅中350克
材料：海蝦10隻 綠豆粉絲80克 蒜蓉50克 香蔥碎15克調味料：生抽2大匙 細鹽1/4小匙 砂糖2小匙 白鬍椒粉1/4小匙 高湯（清水）2大匙製作方法：1.鮮
原料: 雞翅300克, 鮮香菇120克, 泡發木耳100克,火腿200克輔料: 鹽1/2茶匙, 生抽2茶匙, 料酒1/2茶匙, 胡椒粉1/2茶匙, 糖1/2茶匙
材料：豬肉(4分肥6分瘦）320克，馬蹄3顆，香蔥少許調味料：細鹽1/2小匙，蚝油1大匙，砂糖1/2小匙，味精1/4小匙，白鬍椒粉一小撮，十三香粉 一小撮，芝麻
這是一道非常適合老人吃的菜，也推薦所有的家庭主婦都學會這道菜，讓家人多吃這種健康的菜肴。金針和木耳浸在鮮美的雞汁內，味道是很鮮美但又不失爽脆。材料：三黃雞半隻（
步驟: 1.排骨洗凈瀝干切成小段 2.加入適量的澱粉、小米辣椒，與紅泡椒、蒜蓉豆豉醬辦好 3.加入少許橄欖油拌勻 4.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制兩個
做法：1. 小米用清水浸泡4小時；羊肉切片放入碗中，加豆豉醬10克、生抽10克、甜麵醬10克、鹽2克、蔥1段、姜3片、糖5克，拌勻，腌制30分鐘。2. 蒸碗中先
做法：木耳用冷水泡發、洗凈（洗木耳的方法在這裡），香菇泡發洗凈。取一隻乾淨的碗，放入料酒、醬油和蚝油，加入糖、鹽。再加入澱粉和清水，攪拌均勻做為料汁待用。雞肉切
做法：鴨子剁大塊，用清水浸泡半小時左右，期間反覆換水，直到血水退去，肉色發白。用乾淨的湯勺取出提前釀好的米酒。浸泡之後的鴨子用清水洗凈。根據自己的口味輕重倒入適
做法：蔥切段、姜蒜切片，排骨洗凈。湯鍋燒水，水開後放入蔥姜蒜，放入排骨，汆燙2分鐘。排骨撈出，加入料酒、生抽、蚝油抓勻，腌制20分鐘。土豆切滾刀塊，鋪到盤中。排
做法：1、茄子洗凈，從一面開始切片，但不要切斷。2、臘腸洗凈，去掉腸衣，切成薄片。3、將臘腸片夾入茄子切開的縫隙中，均勻澆1勺蚝油。4、鍋中燒水，水開后將臘腸放
做法:1.所有食材；2.將豬肋排洗乾淨，剁成3厘米左右的小塊，用水衝去血水；3.大蒜剝皮洗凈后，用刀拍松后，剁成細細的蒜茸；4.將豬肋排和蒜蓉放入容器中拌勻；5
做法：1.主要材料備齊；2.雞腿洗凈后在一邊切兩刀；3.其餘的部分用牙籤戳一遍（這兩個步驟都是為了讓雞腿入味）；4.洋蔥切絲，蔥、姜、蒜、香菜切碎，豆豉粗剁一下
做法：1.紅蝦解凍后洗凈；2.先用剪刀修去蝦須最准蝦頭和蝦身交界處剪開，再用小刀從剪開出開背；3.去除蝦須，擠入檸檬汁；4.準備蒜末，薑末，蔥花和檸檬，擠入檸檬
